平板菌落計數(shù)法對于活菌檢測存在的重要意義
更新時間：2024-03-27 文章更新于2024-03-27 點擊次數(shù)：4396次
平板菌落計數(shù)法被廣泛應(yīng)用于生物制品檢驗重要的意義、食品以及飲料和水等的含菌指數(shù)或污染程度的檢測集成。這種方法主要是將待測樣品經(jīng)適當(dāng)稀釋之后，其中的微生物充分分散成單個細(xì)胞需求，取一定量的稀釋樣液接種到平板上，經(jīng)過培養(yǎng)更為一致，由每個單細(xì)胞生長繁殖而形成肉眼可見的菌落各方面，即一個單菌落應(yīng)代表原樣品中的一個單細(xì)胞。這種方法的優(yōu)勢在于可以獲得活菌的信息落地生根。
常用的有平板菌落計數(shù)法占，是根據(jù)每個活的細(xì)菌能長出一個菌落的原理設(shè)計的。取一定容量的菌懸液成效與經驗，作一系列的倍比稀釋更讓我明白了，然后將定量的稀釋液進行平板培養(yǎng)健康發展，根據(jù)培養(yǎng)出的菌落數(shù)，可算出培養(yǎng)物中的活菌數(shù)飛躍。此法靈敏度高堅實基礎，是一種檢測污染活菌數(shù)的方法，也是目前上許多國家所采用的方法大數據。使用該法應(yīng)注意：①一般選取菌落數(shù)在30～300之間的平板進行計數(shù)前景，過多或過少均不準(zhǔn)確；②為了防止菌落蔓延連日來，影響計數(shù)保障性，可在培養(yǎng)基中加入O.001%2，3信息化技術，5一氯化三苯基四氮唑(TTC)領先水平；③本法限用于形成菌落的微生物。
一般選擇每個平板上長有30—300個菌落的稀釋度計算每毫升的含菌量較為合適責任製。同一稀釋度的三個重復(fù)對照的菌落數(shù)不應(yīng)相差很大效率，否則表示試驗不。實際工作中同一稀釋度重復(fù)對照平板不能少于三個雙重提升，這樣便于數(shù)據(jù)統(tǒng)計意料之外，減少誤差。由10-4設備、10-5橋梁作用、10-6三個稀釋度計算出的每毫升菌液中菌落形成單位數(shù)也不應(yīng)相差太大。
平板菌落計數(shù)法促進善治，所選擇倒平板的稀釋度是很重要的講故事。一般以三個連續(xù)稀釋度中的第二個稀釋度倒平板培養(yǎng)后所出現(xiàn)的平均菌落數(shù)在50個左右為好，否則要適當(dāng)增加或減少稀釋度加以調(diào)整求索。
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